如何调羊肉馅丸子-怎样调羊肉馅丸子

今天来给大家分享一下关于如何调羊肉馅丸子的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

如何调羊肉馅丸子

　　 1、原料：羊肉馅、葱、姜、白萝卜、香菜。调料：花椒面、胡椒面、鸡精、油、淀粉、盐、生抽。

　　 2、葱、姜切末放入羊肉馅中，再加入适量花椒面、胡椒面（加这个可以除些羊肉的膻味,又能增鲜）、鸡精、油、生抽、盐和淀粉，然后用筷子顺着一个方向搅拌均匀，多搅拌会可以让做好的丸子有弹性又很嫩，口感好。

　　 3、做丸子：拿起一团拌好的羊肉馅，搓成丸子，然后放进盘子里继续，直到把所有的羊肉馅都做成了丸子。

　　 4、汤锅放在火上，倒入水烧开。

　　 5、放入白菜丝，随即把羊肉馅挤成小丸子，放入汤锅内，待烧开。

　　 6、撇去浮沫，加入精盐、味精，出锅时放入香菜，点少许香油，盛入汤碗即可。

　　 以上就是对于如何调羊肉馅丸子问题的介绍，希望对您有所帮助！如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站。